Roussettes Pelée
calibre 2OO/400G par pièce
4,75 €
TTC
Roussettes Pelée
la peau de la roussette ne se mange pas et est très difficile à retirer. la roussette présenté sans tête et sans peau est appelée saumonette. Sa couleur et rosé voir Sang. c'est un poisson de la famille des requins munie d'une arête centrale.
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