Coquille Saint Jacques

Coquille Saint Jacques Coraillées de La baie de Seine

7,50 € TTC

Coquilles saint Jacques

Description
Détails du produit

Description

Elles seront pesées avec la coquille, merci de préciser si vous les voulez avec ou sans la coquille.

La Coquille Saint Jacques

C'est un mollusque bivalve qui vit au fond de la mer sur le sable, sa pêche est très réglementée et très surveillée. Elle n'est autorisée que de Octobre à Mai, plus nous avançons dans la saison et plus la coquille est grosse et coraillée.

Elle peut se déguster Crue ou Cuite.

Détails du produit

Fiche technique

Conservation: Au Congélateur 3 à 6 mois
Au Réfrigérateur 2 À 3 jours

Nom Latin: Pecten Maximus

Mode de pêche: Drague

Pêché en: Atlantique Nord Est FAO27 VII Manche Est

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Coquille Saint Jacques

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